Ricevo e “giro”
SERATA A BASE DI MOSCATO DOLCE, SECCO E…SPUMANTIZZATO.
APERICENA RICCO CON DEGUSTAZIONE DI VINI MONGIOIA IN ABBINAMENTO.
Ecco il menù in esclusiva con i piatti pensati dal nostro Chef Manuel Marchetta in abbinamento ai Moscati Mongioia.
TORTELLO CACIO E COZZE
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FARAONA CON LA SUA SALSA E FICHI
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PREDESSERT
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GIUANDUIOTTO AL CIOCCOLATO
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PICCOLA PASTICCERIA
€ 80 a persona
Obbligatoria Prenotazione.
Mongioia è terreni ripidi da domare, vigneti dall’eccezionale longevità tra i più antichi del comprensorio, e idee molto ben chiare, ottenere un vino naturale che rispetti il territorio, preservi la tradizione, ma che sia elegante e innovativo.
Parola d’ordine ” esaltare l’eccezionale materia prima, dando vita a vini di elevata piacevolezza, dalle caratteristiche organolettiche straordinarie”
Il connubio tra un’azienda che è riuscita a interpretare come pochi il territorio mettendo in bottiglia dei vini soffici, setosi e leggeri ma estremamente profondi, raggiungendo livelli inaspettati e il nostro Chef Manuel Marchetta con Il suo talento personale per trovare sempre abbinamenti sorprendenti, un senso del gusto raffinato, un colpo d’occhio immediato per forme e colori e una vis creativa di tutto rispetto vi regaleranno un’esperienza davvero indimenticabile.
