GOLOSARIA 2025: sul palco saliranno i TOP selezionati in ogni categoria
Golosaria 2025: i protagonisti del “Gusto dell’Innovazione” salgono sul palco Dai Top Hundred ai migliori ristoranti, dalle botteghe storiche alle aziende più innovative. Ecco tutte le categorie e i riconoscimenti che celebreranno l’eccellenza italiana che sa guardare al futuro, con i partner che hanno sposato la nostra filosofia l palco di Golosaria è da sempre […]
Rinviato l’obbligo di consegnare le olive ai frantoi nel termine di 6 ore…
E’ stato rinviato al 1° luglio 2026 l’obbligo di consegnare le olive ai frantoi … entro sei ore dall’acquisto. La norma, entrata in vigore lo scorso luglio, aveva incontrato forti critiche da gran parte delle associazioni di settore, con la sola eccezione di Unaprol-Coldiretti che ne aveva sostenuto le finalità. La disposizione avrebbe penalizzato i […]
OLIO EVO: dalla Tunisia alla Spagna e poi dalla Spagna all’Italia. Servirebbe maggior trasparenza sulle etichette
. Il quotidiano Italia Oggi e Paolo Massobrio segnalano le difficoltà già pesanti che gravano sul comparto olivicolo europeo, difficoltà che in Italia rischiano di ampliarsi a seguito di un’operazione finanziaria che coinvolge Spagna e Tunisia. L’origine del caso è la fuga di Adel Ben Romdhane, ex dirigente della Bolivia Med Company, principale realtà tunisina […]
Novità da Paolo Massobrio: la app ILGOLOSARIO TOTALE con 10 mila indirizzi dei luoghi del gusto.
Si entra nel pieno dell’estate, dove un esercito di persone è al servizio di un altro esercito che va in vacanza. L’amico Paolo Massobrio manda un abbraccio ai cuochi e ai ristoratori, ai titolari di negozi (le gelaterie!!!) ma anche ai vignaioli che stanno decidendo quando programmare la vendemmia, di un’annata che finalmente si può […]
Si sta organizzando il Premio Vermentino 2024. Ecco come partecipare.
I produttori interessati a partecipare possono contattare lì’indirizzo di cui sopra. Anche tramite il seguente link: https://premiovermentino.it/