Sanremo: la nuova carta del Buca Cena, nella splendida cornice del Campo Golf

7 5 2014 (9) - CopiaAnche questa settimana la carta di questo ristorante cambia. Eccone le componenti, per un pasto il cui slogan è: “Rilassa il palato”:

Antipasti

Polpo e patate tostato e pesto di rucola  € 15

Uovo poché su crema di peperoni e crumble di focaccia e olive € 12

Tartare di tonno su infusione di mozzarella, lime e cocco € 18

Insalata di anatra e agrumi € 15

Primi

Spaghetti vongole e guanciale € 16

Risotto ai due cavoli e crudo di scampi €  18

Sugeli vellutata di pomodoro fresco e basilico € 13

Ciapazöi al ragù di cozze € 14

Secondi

Calamaro scottato, cipollotto e crema di mais caramellato € 15

Fondente di baccalà, vellutata di piselli e lamponi € 18

Tataki di tonno ai frutti di bosco € 18

Ribs di maiale glassate alla BBQ sauce €  15

D o l c i  : carta a sorpresa

A cena, giovedì, venerdì e sabato.

                          Prenotazione obbligatoria: + 39 0184 55 74 42