Per la verità già avevo letto qualcosa di analogo qualche anno fa, ma poi la novità s’era presto dimenticata. E il fatto non mi meravigliò. Ora la blasonata maison ci riprova e nelle sue Pommery Luxury Station sarà offerta (si fa per dire) la bottiglia di Pommery Royal Blue Sky, uno Champagne servito “en Piscine”, con aggiunti ghiaccio, scorza arancio ma anche, a piacere, fragola, menta, sedano, zenzero, frutto della passione e, perché no, anche altri ingredienti a discrezione del barman.
I migliori sono: 29 in Toscana, 15 in Piemonte, 12 in Veneto, 4 in Campania, 4 in Friuli, 4 in Puglia, 4 in Sicilia, 4 in Trentino A.A., 3 in Calabria, 3 in Emilia Romagna, 3 in Lombardia, 3 in Umbria, 3 in Sardegna, 2 in Abruzzo, 2 in Basilicata, 2 in Liguria, 1 in Lazio, 1 nelle Marche, 1 in Molise, 1 in Valle d’Aosta.
Certo che, lo ripeto da vent’anni, se non fosse proibito ma anzi fosse incoraggiato il vitare le centinaia di ettari di incolti liguri (molti ex colture floreali), magari anche nel Ponente Ligure si potrebbe conquistare qualche citazione oltre a quella, meritatissima ma unica, della Cantine Terre Bianche di Dolceacqua…
E’ l’occasione per una riflessione più ampia. Tutti gli “uomini pubblici liguri” Continua la lettura di Wine Spectator: sui 101 vini d’Italia solo due i liguri. Una riflessione:
GRANDI ECCELLENZE ENO-FOOD A PORTO LOTTI (LA SPEZIA), PER “TIRRENO WINEFOOD EXPERIENCES 2016
Due giornate intense nelle quali immergersi nella grande enologia delle più importanti regioni vinicole del mondo, e conoscere le eccellenze più selezionate dall’universo food dei più accreditati artigiani del gusto, attraverso banchi d’assaggio di straordinarie realtà produttive. Si comincia con la selezione a cura di Première #setipiacefrizzante di oltre 30 Champagne e 50 bollicine italiane e francesi; oltre 90 vini e liquori italiani e francesi scelti da Uvae; 100 prodotti alimentari italiani e spagnoli de Le Meraviglie del gusto; 100 formaggi italiani e francesi di Dè Magi; 30 referenze di olio e prodotti taggiaschi delle Terre Bormane – Casa Olearia Taggiasca; Continua la lettura di 50 Spumanti e 30 Champagne a La Spezia! il 22 e 23 febbraio
Robert Parker: anche quest’ano afferma di aver assaggiato 30 mila vini. La sua conclusione è che i seguenti sono i primi 50 vini del mondo. Sei sono Italiani. ![images[10]](https://www.buongiornogourmet.it/wp-content/uploads/2016/01/images10.jpg)
BIANCHI Continua la lettura di La classifica Parker 2015: ecco i primi 50 vini del mondo
Mi è stato chiesta la precisa differenza tra le diverse sigle delle bottiglie di vino. Ecco un prospetto risolutivo, ovviamente da ingrandire.
