A Genova è nata, nel cinquecentesco palazzo (edificato nel 1565) di piazza Invrea, l’Osteria le Colonne (con 13 colonne in pietra). Nei locali, già cisterne stalle del Palazzo Squarciafico, in epoche successive,  lussuosa casa di piacere. Faranno cucina tradizione con qualche innovazione da parte di tre cuochi genovesi (Vittorio, Michele e Ignacio), con precedenti importanti.  Notizia tratta da: https://www.genova24.it/2019/01/osteria-delle-colonne-venerdi-inaugura-il-nuovo-ristorante-nel-cinquecentesco-palazzo-squarciafico-211419/