Giovedì 23 marzo il ristorante ha festeggiato l’evento con una cena, dal titolo “Il carciofo di Sanremo nelle sue declinazioni”, con otto portate tutte dedicate ai carciofi, eppure estremamente variegate. Credo che i Rotisseurs, oltre alla benemerita attività di promuovere efficacemente  locali di eccellenza, siano anche l’associazione più elegante attualmente “su piazza”.