Secondo quattro guide nazionali 2019, i primi 8 vini italiano migliori sono i seguenti. Per inciso: sono contento che il 7° classificato sia un vini Laziale, regione quasi mai presente nelle carte vini dei ristoranti. Consigliabile farne incetta, soprattutto finché conserva questo prezzo!!!
1. Piemonte Ceretto. Barbaresco Asili 2015 – 170 euro.
2. Trentino Tenuta San Leonardo. Vigneti delle Dolomiti Igt San Leonardo 2014 – 50 euro.
E’ stagione di presentazioni Guide. Esce anche la Guida Oro I Vini di Veronelli 2019, che è stata presentata ufficialmente a Venezia oggi venerdì 19 ottobre alle ore 14:30, presso Fondazione Giorgio Cini (Isola di San Giorgio Maggiore), sede dell’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli. Numerosi gli intervenuti e ancor più le attese dei produttori….
Sono sempre più frequenti le piantumazioni di nuovi vigneti nel sud inglese. Nel Kent la casa dello Champagne Taittinger ha comprato 69 ettari. Il riscaldamento climatico pare renda interessanti quei terreni e chi può corre per tempo ad accaparrarseli. Che fra qualche anno ci ritroveremo in tavola del vino inglese? Pare che il le barbatelle messe a dimora molti Chardonnay e Pinot Nero si siano ben acclimatata e che il terza varietà più piantata sia il Bacchus. (credito foto: intravino)
Nelle carte vini talvolta si trovano spiegazioni sui vitigni, sulla casa vinicola etc , ma soltanto raramente vengono indicate le gradazioni dei vini. Sere fa, in un ristorante reputatissimo, ho chiesto un vino bianco sui 12 vol. Ne avevano soltanto uno, straniero, che Gewustraminer di vendemmia tardiva, certo poco adatto a un intero pasto di pescato… Eppure l’esigenza di non essere positivi all’alcoolimetro è diffusa. Speriamo che l’abitudine di indicare le gradazioni sulle carte vini si diffonda sempre più…
L’ Unione Italiana Vini ha pubblicato la 11° edizione del “CODICE DENOMINAZIONi DI ORIGINE DEI VINI vini”. Ben 1.760 pagine con i disciplinari di una settantina DOCG, più di 300 DOC, più di 100 IGT) ; nonché i provvedimenti nazionali, quelli in attesa delle decisioni UE, ma già applicabili e tante altre informazioni tecniche. Il volume, che non può mancare nella biblioteca di chi vuol conoscere e parlare di vini, si può acquistare alla Unione Italiana Vini – Telefono 06/44235818 – Email: aserviziogiuridico@uiv.it.
Rassegna stampa e web, dritte e zibaldone per bucche sernue
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Secondo quattro guide nazionali 2019, i primi 8 vini italiano migliori sono i seguenti. Per inciso: sono contento che il 7° classificato sia un vini Laziale, regione quasi mai presente nelle carte vini dei ristoranti. Consigliabile farne incetta, soprattutto finché conserva questo prezzo!!!
