Archivi categoria: Il mondo del vino

Articolo, Il mondo del vino

ONAV: è aperta l’iscrizione al Corso di 1° livello per Assaggiatori di Vino

vino assaggiatori Ecco il programma:

Domenica 24/2/2019 alle ore 09:30, avrà inizio il
Corso 1° livello per assaggiatore di vini per il conseguimento della Patente di “Assaggiatore di Vino” (riconoscimento giuridico D.P.R. 8/7/1981 n. 563) e conseguente iscrizione all’Albo Nazionale degli Assaggiatori di Vino ONAV.

Il Corso è articolato in 15 lezioni teorico-pratiche di circa 2 ore ciascuna; complessivamente saranno degustati oltre 100 Vini.
Alla fine del corso è prevista la sessione d’esame con una prova scritta e la degustazione di 5 Vini.
Il corso è aperto a tutti, anche a chi è privo di qualsiasi esperienza!

La quota di partecipazione di 420 €  (320 € per gli under 23) è comprensiva di:

– iscrizione all’ONAV per due anni,
– abbonamento alla rivista L’Assaggiatore, materiale didattico
– valigetta antiurto con 6 bicchieri da assaggio
– libro “65° anniversario ONAV”.

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Articolo, Il mondo del vino

Wine Spectator: ecco i 16 migliori vini italiani a meno di 18 euro.

wine spectatorsEcco, secondo la famosa classifica Americana le 16 etichette italiane, con prezzo sotto ai 18 euro, che fanno parte dei primi 100 vini al mondo:   L’elenco li suddivide per categoria:

      LIGHT WHITE

  • FEUDI DI SAN GREGORIO Falanghina Sannio 2016 
  • LA CAPPUCCINA Soave 2017 
  • CANTINA DI SANTA MARIA LA PALMA Vermentino di Sardegna Aragosta 2017.

       RICH WHITE

  • TERENZUOLA Vermentino Colli di Luni-Tuscany Vigne Basse 2017 
  • ATTEMS Pinot Grigio Friuli 2017 ELEGANT REDS
  • CASTELLO DI MONSANTO Toscana Monrosso 2016 
  • RENATO RATTI Barbera d’Asti Battaglione 2015 
  • ROCCA DELLE MACÌE Chianti Classico Famiglia Zingarelli 2016 
  • D’ANGELO Aglianico del Vulture 2015 
  • ALLEGRINI Valpolicella 2017 
  • RENZO MASI Sangiovese Toscana Il Bastardo 2017 

       BIG REDS

  • ARGENTIERA Bolgheri Poggio ai Ginepri 2015 

       ROSÉ

.      TORMARESCA Salento Rosato Calafuria 2017 

  • SPARKLING
  • LINI ORESTE & FIGLI Lambrusco Rosé Emilia Labrusca 910 NV
  • MICHELE CHIARLO Moscato d’Asti Nivole 2017 
  • LE COLTURE Brut Valdobbiadene Prosecco Fagher NV

 

Articolo, Il mondo del vino, Segnalazioni

BOLAFFI: all’asta il meglio dell’enologia mondiale; ecco quali.

vino asta

Quasi mille lotti di bottiglie divisi in quattro settori: da Ferrari a Ca’del Bosco, da Krug a Dom Perignon; da Cervaro della Sala a Montrachet,da Bruno Giacosa a Gaja,da Tignanello a Solaia,da Château Lafite Rothschild a Musigny, dalle grappe di Levi al Glen Garioch 1971 importato da Samaroli

Aste Bolaffi è arrivata alla sua la nona asta di Vini pregiati e distillati realizzata in collaborazione con Slow Food Editore: il prossimo appuntamento si terrà in Sala Bolaffi a Torino giovedì 22 novembre , tutto il giorno,e proporrà una selezione di 945 lotti provenienti da Continua la lettura di BOLAFFI: all’asta il meglio dell’enologia mondiale; ecco quali. →

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Valore e significato del vino nelle religioni ebraica e cristiana: convegno a Venezia.

vino da messa

A Venezia c’è un interessante convegno sul tema “Valore e significato del vino nella religione ebraica e in quella cristiana” voluto dai frati francescani di Venezia nel loro Convento, uno scenario unico per misticismo e cultura: la Chiesa di San Francesco della Vigna,

A celebrare l’incontro, sarà anche una degustazione di vini tematici, di rarissima reperibilità e unici, offerti da cantine della Germania, Israele, Grecia-Monte Athos ed Italia: dall’Epifanis 2013 e Νama “Mylopotamos”, vino di Santa Eucaristia, del Mylopotamos Mount Athos, all’Harmonia Mundi 2017 di San Francesco della Vigna; dai vini Kosher Oberemmel Hütte Riesling trocken 2015 di Von Hövel, Castel Grand Vin 2016 e ‘C’ Blanc du Castel 2015 del Domaine du Castel, al Pro Missa, il vino da Messa dell’Abbazia di Praglia; dal Dominus Vino Bianco Passito 2016 e Le Tavole Vino Rosso Igt Isola Dei Nuraghi 2016 di Vini Evaristiano, all’Omnes Dies 2017, il vino da Messa dell’Abbazia di Novacella; dai vini da Messa Baglio Baiata, un rosso ed un bianco di Alagna Vini, al Vin Santo del Chianti Classico 2007 della Rocca di Montegrossi.

I posti limitati sono purtroppo esauriti, ma comunque ho trovato nel web due siti che trattano l’argomento:  1)  la-vigna-a-venezia_375997/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=winenews-1&utm_content=la-prima

2) IL vino nella liturgia, cristiana ,ebraica e musulmana. https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:tbm2lQ0O6CUJ:https://www.comprensivorivaltab.gov.it/laviteilvino/il_vino_nella_religione.htm+&cd=10&hl=it&ct=clnk&gl=it

 

Articolo, Il mondo del vino

ULLO WINE ? STOP al mal di testa causato da solfiti nel vino !

vino desolfitizzatore ulloUllo è un semplicissimo filtro purificatore di vino che elimina i solfiti, rendendo possibile la bevuta anche agli intolleranti del solfito, normalmente presenti nel vino per le sue doti di conservante.

Ecco le istruzioni per l’uso:

1 VERSARE
Tutti i vini contengono solfiti, come conservanti artificiali aggiunti durante la produzione. Una volta aperta la bottiglia non sono più necessari.

2 PURIFICARE
La tecnologia dei polimeri brevettata filtra i solfiti liberi e il loro sapore amaro, lasciando che altri composti presenti nel vino fluiscano inalterati.

3 GUSTARE
Attraverso il Selective Sulphite  Capture™, i solfiti vengono ridotti adun livello minimo rendendo la maggior parte dei vini più naturale. I solfiti si legano direttamente al filtro
Selective Sulphite Capture™. La capacità di presa è ottimizzata per filtrare i solfiti da una bottiglia da 750 ml di vino.

Üllo è un purificatore di vino rivoluzionario che utilizza la tecnologia Selective Sulphite Capture™ per filtrare solfiti e sedimenti, riportando il vino allo stato naturale.

• Areatore integrato utilizzabile in base al tipo di vino
• Design modulare che poggia su qualsiasi bicchiere
da vino standard
• Base in silicone per raccogliere le gocce vaganti
• 4 filtri Selective Sulphite Capture™
• Borsa da trasporto
• Lavabile in lavastoviglie
• Materiali senza BPA
• Filtri prodotti negli Stati Uniti
• Dimensione: 14,9 x 11,1 cm.

Info per acquisti: https://it.ullowine.com/