Ecco gli Olii d’oliva extravergini liguri che sono stati premiati dal Gambero Rosso
Per tutte le altre regioni il link è il seguente: https://www.gamberorosso.it/oli
Una intervista di MOWMAV.COM a tutto campo a Edoardo Raspelli. Da non perdere
La Gintoneria di Laterenza, le Chiacchere di Massari, i food influencer,: il link per l’intervista completa è il seguente: https://mowmag.com/attualita/intervista-totale-al-critico-raspelli-la-gintoneria-di-lacerenza-un-buon-ristorante-ma-l-ostentazione-lo-ha-rovinato-massari-e-le-uova-di-pasqua-a-150-euro-mette-i-prezzi-che-vuole-io-le-ho-comprate-e-su-cracco-lollobrigida-e-i-food-influencer
Quale cantina mi consigli? Ecco da IL GOLOSARIO, qui seguito, un prezioso elenco diviso per regioni, secondo le ultime degustazioni…
“Ma quale cantina mi consigli? Quante volte ci siamo sentiti fare questa domanda, con l’imbarazzo di dover dire tanti nomi senza che magari l’altro se li ricordi. Oppure quante volte leggi una carta dei vini e capisci che mancano nozioni sui migliori produttori del territorio dove magari si trova la trattoria o bistrot che a […]
Il declino del “fine dining” : clienti stanchi di doversi sorprendere ad ogni costo
La nostra rassegna stampa oggi si ferma ancora su Il Gambero Rosso, che scrive, tra l’altro: … “c’è una fascia di consumatori che è stufa delle esasperazioni virtuosistiche ai fornelli (talvolta con risultati discutibili). L’innovazione in cucina, attraverso la ricerca fuori dalla tradizione o la reinterpretazione di piatti classici, funziona se fatta con buone intenzioni, consapevolezza, buona […]
Per gourmet più esigenti il Golosario offre 10.000 segnalazioni di Ristoranti, Negozi e cantine Wine Tour. L’app disponibile per iOS e Android; i libri su Amazon e nel circuito Mondadori
ricevo e giro: Diecimila segnalazioni fra ristoranti, negozi e cantine Wine Tour selezionati dai giornalisti Paolo Massobrio e Marco Gatti de ilGolosario, in un’unica app comoda e intuitiva. Le nuove edizioni de ilGolosario 2025 e ilGolosario Ristoranti 2025 – assieme a ilGolosario Wine Tour 2024 – sono in libreria oltreché disponibili nell’app ilGolosario Totale, aggiornata in continuazione. «Da oltre 25 anni raccontiamo l’Italia del […]