GOLOSARIA 2025: sul palco saliranno i TOP selezionati in ogni categoria
Golosaria 2025: i protagonisti del “Gusto dell’Innovazione” salgono sul palco Dai Top Hundred ai migliori ristoranti, dalle botteghe storiche alle aziende più innovative. Ecco tutte le categorie e i riconoscimenti che celebreranno l’eccellenza italiana che sa guardare al futuro, con i partner che hanno sposato la nostra filosofia l palco di Golosaria è da sempre […]
Novità da Paolo Massobrio: la app ILGOLOSARIO TOTALE con 10 mila indirizzi dei luoghi del gusto.
Si entra nel pieno dell’estate, dove un esercito di persone è al servizio di un altro esercito che va in vacanza. L’amico Paolo Massobrio manda un abbraccio ai cuochi e ai ristoratori, ai titolari di negozi (le gelaterie!!!) ma anche ai vignaioli che stanno decidendo quando programmare la vendemmia, di un’annata che finalmente si può […]
CRITICI GASTRONOMICI: QUANDO MANGIARE DIVENTA FATICA
CRITICI GASTRONOMICI: quando mangiare diventa una fatica Nella Rassegna Stampa di oggi segnalo un interessante articolo sul sito de il Gambero Rosso che si pone la domanda “Cosa succede quando uno dei critici gastronomici più amati di Francia confessa di essere stufo di MANGIARE ?” Succede che il mondo del food si ferma un attimo […]
Nizza. Le Paradis du Fruit, sostituisce l’Hard Rock Café. Ma resta ancora qualche rimpianto per il polivalente MISSISIPI di fine secolo scorso….
Anticipazioni sulla Guida Michelin: tre ristoranti d’albergo della Costa Azzurra perdono la stella Michelin
L’Hotel Cap Estel a Eze sur Mer Ecco qualche anticipazione sulla prossima guida Michelin francese. In Costa azzurra perdono la stella: 1) La Table de Patrick Raingeaud dell’Hotel Cap Estel a Eze (dopo 13 anni si è ritirato lo chef l’autunno scorso). 2) Il ristorante del magnifico Chateau Saint Martin a Vence, diretto dallo chef […]