“Pane fresco e precotto in aree vendita differenti e con etichette distinte”, Paolo Massobrio su Il Golosario scrive che è quanto prevede un decreto legge “semplificazioni” allo studio del Governo. L’obiettivo è tutelare il prodotto fresco e renderlo riconoscibile da quello surgelato.
A Montecarlo si apre oggi 21 settembre il SOMMET DE LA GASTRONOMIE DURABLE. Aprirà il convegno ALAIN DUCASSE. I temi trattati saranno:
– Cultiver et pêcher à l’heure du dérèglement climatique – Cuisiner responsable – S’engager pour la gastronomie durable – Restaurer l’éducation alimentaire – Quel futur pour la gastronomie ?
Oltre a Alai Ducasse parteciperanno altri lavori 6 cuochi primi nel mondo. Tutti condivideranno le loro sperienze e la loro visione per una cucina più responsabile. Le conclusioni saranno tratte dal Principe Alberto.
Die Welt hapubblicato un Pizza-Index. Ha controllato circa 500 pizzerie, almeno cinque per ogni capitale, facendo poi una media del prezzo. Ovviamente non ha testato a qualità. Napoli (non essendo capitale?) è stata esclusa dall’indagine.
1° posto: Berna, Svizzera, 17,70 euro
2° posto: Vaduz, Liechtenstein, 15,97 euro
3° classificato: Reykjavik, Islanda, 15,90 euro
4° posto: Oslo, Norvegia, 15,68 euro
5° posto: Helsinki, Finlandia, 13,90 euro
6° posto: Monaco, 13,07 euro
7° posto: Londra, Regno Unito, 12,84 euro
8° posto: Atene, Grecia, 12,17 euro
9° posto: Dublino, Irlanda, 11,73 euro
10° posto: Nicosia, Cipro, 11,27 euro
11° posto: Stoccolma, Svezia, 10,94 euro
12° posto: Amsterdam, Paesi Bassi, 10,88 euro
13° posto: Parigi, Francia, 10,86 euro
14° posto: Lussemburgo (Città), Lussemburgo, 10,77 euro
15° posto: Andorra la Vella, Andorra, 10,58 euro
16° posto: Bruxelles, Belgio, 10,40 euro
17° posto: Vienna, Austria, 10,33 euro
18° posto: Lisbona, Portogallo, 10,32 euro
19° posto: Copenaghen, Danimarca, 9,79 euro
20° posto: Tallinn, Estonia, 9,55 euro
21° posto: Madrid, Spagna, 9,52 euro
22° posto: Roma, Italia, 9,33 euro
23° posto: Berlino, Germania, 9,11 euro
24° posto: La Valletta, Malta, 9,06 euro
25° posto: Lubiana, Slovenia, 8,57 euro
26° posto: Riga, Lettonia, 8,44 euro
27° posto: Praga, Repubblica Ceca, 8,43 euro
28° posto: Vilnius, Lituania, 7,79 euro
29° posto: Budapest, Ungheria, 7,27 euro
30° posto: Zagabria, Croazia, 7,07 euro
31° posto: Bratislava, Slovacchia, 6,78 euro
32° posto: San Marino, San Marino, 6,75 euro
33° posto: Varsavia, Polonia, 6,00 euro
34° posto: Bucarest, Romania, 5,99 euro
35° posto: Belgrado, Serbia, 5,84 euro
36° posto: Kiev, Ucraina, 5,43 euro
37° posto: Sofia, Bulgaria, 5,36 euro
38° posto: Chișinău, Moldavia, 5,26 euro
39° posto: Skopje, Macedonia del Nord, 4,72 euro
40° posto: Podgorica, Montenegro, 4,35 euro
41° posto: Tirana, Albania, 4,16 euro
42° posto: Prishtina, Kosovo, 4,08 euro
43° posto: Sarajevo, Bosnia-Erzegovina, 3,44 euro
Rassegna stampa e web, dritte e zibaldone per bucche sernue
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Iscriviti al canale Telegram di Buongiorno Gourmet