Onnivori, Vegetariani, Vegani, Ostrovegani, Pescetariani, Flexitariani, Regimi alimentari “senza”, Macrobiotica, Fruttariani, Crudisti, Paleodieta, Respiriani
crdito foto: Il Gambero Rosso Più che di diete parliamo di regimi alimentari. Non percorsi sporadici e una tantum, che cominciano e finiscono con il raggiungimento della meta, oppure per noia e mancanza di costanza. Il sito de “Il Gambero Rosso” presenta una carrellata di piccoli compendi dei più diffusi stili nutrizionali. Le ultimissime novità in […]
L’Italia, la Dieta Mediterranea e il cibo industriale…
C’è un interessante articolo della Fondazione Guido Venosta riguardante la Dieta Mediterranea, che è sempre più citata a destra e a manca, ma anche sempre meno praticata nella pratica quotidiana. Mentre è ormai un macigno il cibo industriale e i cibi pronti sottoplastica … L’intero articolo è è sul seguente sito: L’Italia ha dimenticato la […]
Oscar Farinetti: il caffè dovrebbe costare 2,50 euro…
Il bel sito del Gambero Rosso riporta una nota ANSA con le parole di Oscar Farinetti: “Il barista è il cuoco del caffè»,«Non è possibile che una tazzina costi un euro, un euro e venti, una bibita costa molto di più. Il caffè merita un racconto diverso, come quello fatto per il vino. Solo così […]
Ecco gli Olii d’oliva extravergini liguri che sono stati premiati dal Gambero Rosso
Per tutte le altre regioni il link è il seguente: https://www.gamberorosso.it/oli
Una intervista di MOWMAV.COM a tutto campo a Edoardo Raspelli. Da non perdere
La Gintoneria di Laterenza, le Chiacchere di Massari, i food influencer,: il link per l’intervista completa è il seguente: https://mowmag.com/attualita/intervista-totale-al-critico-raspelli-la-gintoneria-di-lacerenza-un-buon-ristorante-ma-l-ostentazione-lo-ha-rovinato-massari-e-le-uova-di-pasqua-a-150-euro-mette-i-prezzi-che-vuole-io-le-ho-comprate-e-su-cracco-lollobrigida-e-i-food-influencer