Ducasse, in un suo ristorante ha … “moltiplicato” i coperti possibili post corona virus
“Ducasse inventa la ricetta del ristorante post-coronavirus”. La cavia è stato Allard , uno dei suoi ristoranti. Senza adeguamenti In base A causa delle inevitabili carenze sanitarie, dei suoi 50 posti ne sarebbero rimasti 25 . Ducasse, con il suo capo designer Patrick Jouin , ha convocato esperti. Il risultato è che oggi “ogni commensale è sotto una cappa virtuale e nessuna […]
La recensione. A Cervo il Ristorante SANGIO/R/GINO ha questo nuovo nome.
Cervo – Ristorante SANGIO/R/GINO Via Ugo Foscolo 36 – Tel. 0183 400 175 La nuova insegna del ristorante, scritta in carta, è SANGIO/R/GINO, anziché San Giorgio come in precedenza, ma per il resto poco è cambiato. Il look degli ambienti prosegue con il consueto gusto e confort, un po’ alleggerito di tendaggi e onustà, ma […]
Riflessioni post confinamento: il cibo economico, alla fine è il più costoso….
“Il confinamento, che ha stravolto abitudini e limitato libertà, ha anche messo l’opinione pubblica e i governi di fronte a verità scomode e fino a poco tempo prima snobbate in nome di uno sviluppo economico non sostenibile. 🌎 Gli allevamenti intensivi di animali immettono nell’atmosfera più polveri sottili del traffico veicolare. 🌎 Nei mattatoi come dimostrano i casi […]