La Isabelle Drezen, direttrice del Petit Futé (una guida francese perla quale ho recensito dei ristoranti posti oltreconfine, ovvero nel nostro Ponente Ligure), ha creato un sistema in base al quale, con un semplice QRCode, si può consultare senza rischi la carta del ristorante. Buona idea, non soltanto per il post pandemia, ma anche per il prossimo futuro! E’ noto da sempre che la carta dei ristoranti, toccata da mille mani, talvolta fa addirittura un po’ senso, sopratutto quella che elenca i vini…