L’ASSENZIO: la Fata Verde da prodotto un tempo illegale, ora protetto con IGP

Abseinthe(1)Paul Verlaine scriveva nelle sue confessioni 1985.  “Ripeto a mia vergogna, avrò più avanti da raccontare molte e ben altre assurdità (e peggio), dovute a questo abuso di questa cosa orribile, il bere, e di ciò che è nel bere, questo abuso in sé stesso, fonte di follia e di delitti, di idiozie e di vergogna, che i governi dovrebbero se non abolire (e in fondo perché no?) almeno gravare terribilmente di tasse e imposte: l’assenzio!”.

Prima vendita illegale, oggi IGP: un interessante articolo sull’assenzio è sul seguente link:

https://winenews.it/it/assenzio-storia-dellalcolico-che-da-bevanda-maledetta-e-oggi-un-prodotto-igp_397848/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=winenews-1&utm_content=la-prima