La cucina tradizionale Ligure della Vigilia di Natale
“Brandacujun” DE.CO Sanremo con crostino di pane di grani antichi
Il “Cappon magro” tradizionale versione Paolo Masieri
Pansoti al “preboggion” e salsa di noci
Merluzzo “accomodato” alla genovese
Tortino tiepido tipo “pandolce genovese” su zabaglione al Moscatello di Taggia
Caffè Giamaica Afribon (selezione Gianni Frasi) o infuso dalla lista delle nostre tisane di nostra produzione con i nostri canestrelli liguri
il tutto accompagnato da pane fatto in casa con farine da agricoltura biologica macinate a pietra e lievito madre
€ 65,00 a persona escluse bevande, caffè compreso
in regalo “il bugiardino” 2018 lunario agenda delle terre liguri
fino ad esaurimento
Il menù verrà servito unicamente per tutto il tavolo
Prenotazione consigliata Tel. 0184 531653 paolobarbara@libero.it
