Oggi giovedì 16 novembre al Regio di Parma viene presentata l’edizione 2018 della Guida Rossa. La Gazzetta di Parma offrirà cronaca, interviste e anche …ricette! Potete seguire la diretta sulla seguente pagina:

” Facebook https://www.facebook.com/MichelinItalia/”

Ecco le stelle liguri: (tratte dal sito Reporter Gourmet, cui vi rimando per le classifiche delle altre regioni):

All’Enoteca Achilli al Parlamento a Roma, chef ligure Massimo Viglietti, viene confermata la stella.

“A caldo” mi pare che manchino altri locali che la meritavano, come I Balzi Rossi, Villa La Pergola, Giappun…