25 regole da seguire in sala per un servizio di qualità, per rendere memorabile l’esperienza del cliente e farlo ritornare. Galateo del cameriere: le regole da seguire in sala:

1. Accogliere tutti i clienti con un sorriso….
2. Il tavolo prenotato deve essere già pronto…
3. Bicchieri e posate …
4. Mai servire un cliente facendo passare il piatto sotto il naso di un altro commensale….
5. Il menu deve essere pulito e con i prezzi chiari….
6. Avvisare subito che un piatto è terminato …
7. Evitare il tono confidenziale ….
8. Conoscere  e saper spiegare i piatti ….
9. Queste e molte altre le regole. Per il testo completo e le altre il link è il seguente: https://www.lenius.it/il-ristorante-le-regole-da-seguire-in-sala/