Gamberetti Rosa crudi & scottati
con ganache di ceci alla barbabietola
Polpo arrostito con spuma di patate aromatiche
Fusilli con fiori di zucchina, Vongole veraci
e Bottarga di Muggine
Triglie di scoglio alla Livornese
con trombette al basilico
Coppa fantasia al profumo di arancia
Caffè
40 euro a persona Vini compresi
Nb: il menu potrebbe subire piccole variazioni in base al pescato
