Leggo sul sito del Gambero Rosso che sarebbe prevista la chiusura a fine giugno del blasonato ristorante Dabbous di Londra, aperto cinque anni orsono. Un altra insegna celebre che se ne andrà!? Eppure non era neppure fuori prezzo e il cibo era apprezzato! No, pare che abbiano in progetto  “di presentare nuovi spazi fenomenali”

è in chiusura Insomma, la fama del ristorante amato dal jet set londinese (ma per dir la verità non altrettanto osannato oltre i confini nazionali) è cresciuta in tempi rapidi, sin dall’esordio nel 2012: prenotazioni disponibili solo con un anno d’anticipo, e una stella Michelin conquistata dopo otto mesi dall’apertura. Design industrial, sapori puliti, piatti buoni e non inutilmente complicati. Menu degustazione da otto portate a 75 sterline.