foto da Internet

Interrompendo la “tradizione” che negli ultimi anni vide vincere sempre degli chef nordeuropei,  alla due giorni di Lione ha oggi vinto l’Americano Mathew Peters che, unitamente al suo staff, è stato premiato. Il piatto vincitore è stato  un pollo ripieno di funghi, foie gras e gamberi, un asparago californiano con crema di mandorle tostate.

Sul podio con lui, 2°  il Norvegese Christopher William Davidsen e 3° l’Islandese Viktor Andrésson.