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I migliori formaggi del mondo

1234Al World Cheese Awards di Saint Sebastian – 29° edizione, i formaggi italiani classificati sono stati I seguenti:

MEDAGLIE SUPER ORO

  • Gorgonzola Pdo Dolce – Arrigoni Battista Spa
  • Website
  • Capra al Traminer – Consorzio Gourm.it
  • RISERVA DEL FONDATORE PECORINO STAGIONATO NELLE CANTINE NATURALI DELLA FAMIGLIA FIORINI – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
  • FIOR DI NATURA SEMISTAGIONATO BIOLOGICO SEMISTAGIONATO CON CAGLIO VEGETALE – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
  • PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE OLTRE 30 MESI – GRANA D’ORO VACCHE ROSSE
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Barchessone – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale del Fornacione – Consorzio Conva

MEDAGLIA D’ORO

  • BRANZI – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
  • LEONARDO – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Fior di Latte – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale di Querciola – Consorzio Conva
  • Formaggio Testun Sepertino al Barolo Docg – Caseificio Sepertino Snc
  • SAN PIETRO IN CERA D’API -CONSORZIO GOURM.IT
  • Taleggio d.o.p. “La Baita” latte crudo – Carozzi formaggi srl
  • Gorgonzola d.o.p. “Selezione” al cucchiaio – Carozzi formaggi srl
  • Giglio Sardo – Argiolas Formaggi S.r.l.
  • GROTTA DEL FIORINI – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
  • Moliterno al Tartufo – Central Formaggi srl
  • CACIOCAVALLO – Azienda Agricola e Zootecnica Posticchia Sabelli
  • GRANA PADANO DOP RISERVA OLTRE 30 MESI -CONSORZIO GOURM.IT
  • PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE 24 MESI – GRANA D’ORO VACCHE ROSSE
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Cooperativa Casearia del Frignano – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio La Traversetolese – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Antica Fattoria Scalabrini – Consorzio Conva
  • PECORINO TOSCANO DOP STAGIONATO – CASEIFICIO IL FIORINO SRL

MEDAGLIA D’ARGENTO

  • PECORINO GRAN RISERVA – CASEIFICIO CUGUSI SILVANA
  • GORGONZOLA DOP SERGIO ARRIGONI – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Dismano – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano 4 Madonne Caseificio dell’Emilia – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Punto Latte – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Agricola Venera Vecchia – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Caramasche – Consorzio Conva
  • Il Ducato Caseificio Reale – Perla snc di Sepertino Eugenia & Co.
  • BRA DURO DOP – Caseificio Sepertino Snc
  • Taleggio PDO – Arrigoni Battista Spa
  • Grana Padano cheese – Latteria Sociale Mantova Soc. Agr. Coop.
  • DOLCE 3VISO – CONSORZIO GOURM.IT
  • Capriziola – carozzi formaggi srl
  • PAGLIERINA SINGOLA PESO FISSO – CASEIFICIO LONGO SRL
  • Capridor Extra – Argiolas Formaggi S.r.l.
  • PECORINO CANAPA – ROMAGNA TERRE
  • MARZOLINO D’ETRURIA – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
  • GORGONZOLA PICCANTE SAN LUCIO – LATTERIA SOCIALE DI CAMERI SOC. COOP. AGR.
  • Gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi – IGOR SRL
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale di Urzano – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio La Traversetolese – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Berettinazza – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Palazzo – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Giovanni di Querciola – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Roncadella – Consorzio Conva

MEDAGLIA DI BRONZO

  • Morla – Lavialattea srl
  • Nocino – Lavialattea srl
  • ZONCOLAN DI CAPRA – PEZZETTA SRL
  • BLU AL RAMANDOLO – PEZZETTA SRL
  • LATTERIA DI GROTTA – PEZZETTA SRL
  • MONTASIO PDO MORE THAN 18 MONTHS MATURED – PEZZETTA SRL
  • STRACHI DEL BELO ECC – Arrigoni Sergio Formaggi s.r.l.
  • Caciocavallo di Grotta – Delizia S.p.A.
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Agricola Venera Vecchia – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Caramasche – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Punto Latte – Consorzio Conva
  • Gorgonzola PDO Piccante – Arrigoni Battista Spa
  • Italico Teodolinda – Arrigoni Battista Spa
  • PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO 24 MESI – CONSORZIO GOURM.IT
  • Tomina di Capra Bronze carozzi formaggi srl
  • GRANA PADANO 1 KG VARIABLE WEIGHT VACUUM PACKED – PLAC PRODUTTORI LATTE ASSOCIATI CREMONA SCA
  • Burratina con tartufo – Caseificio Palazzo Spa
  • PECORINO DOLCE ANITA – ROMAGNA TERRE
  • PECORINO GINEPRO – ROMAGNA TERRE
  • PECORINO CAMOMILLA – ROMAGNA TERRE
  • PECORINO AL TARTUFO STRIATO – ROMAGNA TERRE
  • PECORINO GRAN RISERVA DEL PASSATORE – ROMAGNA TERRE
  • PECORINO AL TARTUFO STAGIONATO – CASEIFICIO IL FIORINO SRL
  • SURFIN’ BLU – QUATTRO PORTONI CASEIFICIO
  • BURRATA – Azienda Agricola e Zootecnica Posticchia Sabelli
  • PAN DI CACIO – CASEIFICIO TADDEI SRL
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale di Ravarano e Casaselvatica – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Il Battistero – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Castellazzo – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Sociale Cavola – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Milanello – Terre di Canossa – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Azienda Agricola Grana d’Oro Vacche Rosse (B) – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Girolamo – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Roncadella – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale Nuova (A) – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Caseificio Gennari Sergio & Figli (B) – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Azienda Agricola Grana d’Oro Vacche Rosse – Consorzio Conva
  • Nazionale del Parmigiano Reggiano Latteria Sociale San Pietro – Valestra – Consorzio Conva
  • Per maggiori dettagli consultare ill sito: www.cronachedelgusto.it