Sono solo 19 al mondo gli esercizi alberghieri che possono fregiarsi della denominazione PALACE. Ovvero i seguenti:
Hôtel du Palais – Biarritz Hôtel Les Airelles – Courchevel Hôtel Le Cheval Blanc – Courche Aggiungi mediavel Hôtel Le K2 – Courchevel Hôtel Four Seasons George V – Paris Hôtel Le Bristol – Paris Hôtel Le Mandarin Oriental – Paris Hôtel Le Meurice – Paris Hôtel Le Park Hyatt Paris Vendôme – Paris Hôtel Le Plaza Athénée – Paris Hôtel Le Royal Monceau – Raffles Paris – Paris Hôtel Le Shangri-La – Paris Hôtel Le Peninsula – Paris L’hôtel La Réserve – Ramatuelle Hôtel , Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat a Saint-Jean-Cap Ferrat, l’ Hôtel Le Cap Eden Roc a Antibes , l’ Hôtel Le Byblos a Saint-Tropez, Le Château de la Messardière a Saint-Tropez. l’ Hôtel Le Cheval Blanc Saint-Barth Isle de France – Saint-Barthélemy
| Per accedere alla denominazione occorrono alcuni requisiti, codificati come segue, che ho trovato in Hotellerie & Restauration: |
| La distinction Palace a été créée en novembre 2010 afin de mettre en valeur une hôtellerie d’exception constituant une des spécificités fortes de la France. Elle permet de distinguer, parmi les établissements 5 étoiles, ceux dont la situation géographique exceptionnelle, l’intérêt historique, esthétique et/ou patrimonial particulier, le service sur mesure, les placent parmi les fleurons de l’hôtellerie française. La distinction Palace permet également de faciliter la valorisation de ces établissements sur la scène internationale et contribue au rayonnement de la culture française et à l’attractivité de la destination France. La distinction est attribuée pour une durée de 5 ans, après une 1re phase d’instruction de dossier conduite par Atout France et une 2nde phase d’examen (incluant visites et audition de l’établissement) réalisé par une commission composé de personnalités issues du monde des lettres, des arts, de la culture, des médias et des affaires, nommées par le ministre chargé du tourisme. |
