Autonomi: deduzione dei costi bevande e Iva.
Dal sito “laleggepertutti.it traggo il seguente parere riguardante il consumo di caffè ed altre bevande negli studi professionali . E’ curioso il fatto che il trattamento fiscale è diverso se effettuato tramite distributori automatici di acqua, caffè ecc… “Quante volte si chiama il ragazzo del bar per le consumazioni in favore dei clienti più importanti? In realtà, in […]
Can che abbaia… smetterà negli Space Hotel.
Morbide cucce e pappe speciali: sono le coccole dedicate da Space Hotels agli animali che viaggiano con i loro padroni Ospitalità e servizi esclusivi per gli amici a quattro zampe: anche loro sono ospiti di riguardo! Non solo ampi spazi all’aperto ma anche brandine e ciotole, giocattoli e persino pasti dedicati. Da oltre un
Un salto di qualità nel nostro agroalimentare? Affidarsi ai cuochi italiani!
Da agenzia: ANSA Ministro Martina raduna chef,’uniti per spingere alimentare’ Ministro Martina radunato chef per definire un progetto a rafforzamento dell’agroalimentare – ROMA – Per la prima volta il ministero delle politiche agricole chiama a raccolta gli chef come consulenti per “far fare […]
Chef o cuoco ?
Anni fa un lettore de Il Giornale di Montanelli protestava garbatamente per l’uso eccessivo di parole straniere e concludeva: ” Oh, che bello imparare l’inglisc dal giurnal!” In Italia è talmente invalso il parlare esterofilo che non sempre è comprensibile tutto ciò che “passa” in TV , ma fa tanto “figo”, ad esempio, dire Chef anziché cuoco. Gualtiero […]
Il decalogo di Gualtiero Marchesi
Gualtiero Marchesi ha messo a punto il decalogo seguente: 1) Cuoco è un mestiere o meglio ancora è un servizio, un ministerium. 2) La divisa, candida, individua della sua funzione le caratteristiche essenziali: l’onestà, la pulizia, il rispetto. 3)La legge del cuoco è la