I Tartinari? Pseudo giornalisti (ma non solo), sempre con una tartina in mano
Ecco uno stralcio di un articolo di Italia a Tavola: “… Ho iniziato questo lavoro, che ancora amo, nei primi anni ’90 e i miei mentori (Cesare Lanza e Paolo Mosca) mi hanno sempre insegnato che alle conferenze stampa si arriva puntuali e si va via quando inizia il buffet. Sì, avete capito bene, quando […]
I migliori Chardonnay del mondo (Borgogna esclusa)
da: Cronache del gusto: È la nuova classifica pubblicata dal giornale inglese Decanter nel numero di marzo 2015. Ventinove classificati come “da non perdere”, e tra questi ci sono gli italianissimi
Il sito per scaricare riviste gratis: http://issuu.com/explore
Dal sito in oggetto sono scaricabili gratuitamente decine di pubblicazioni. Tra le altre: VdG I Viaggi del Gusto Italia da Gustare Bollicine Bar & Restaurant Lounge The Foodie Magazine. Skan Magazine Guide Pratique de Nice
L’ Elegie di Gabriel Fauré e l’Aria sulla quarta corda di Bach piaccioni anche ai gatti!
Dal sito Greenstyle: Anche ai gatti piace la musica, purché composta specificatamente per le loro esigenze uditive. È quanto svela un nuovo studio pubblicato su Applied Animal Behavioral Science, che dimostra come molti animali gradiscano delle composizioni musicali che siano specie-specifiche. E, a differenza dell’uomo, si tratta normalmente di brani non eseguiti con strumenti musicali […]
Parmigiano Reggiano: è boom !
Ormai consolidato l’obbligo di legge di effettuare la porzionatura nel luogo d’origine, il grattugiato aumentato le vendite nel 2014 (+9,2%), il porzionato (+7,7%). Nell’insieme +8%, pari a 1,8 milioni di forme lavorate nel comprensorio (sui quasi 3,3 mln prodotti), cresciute di 130.000 sul 2013. L’Ente di tutela dichiara: “Il Disciplinare ha introdotto l’obbligo di porzionatura in zona di origine: si […]