Rassegna Stampa e Web, dritte transfrontaliere e Zibaldone vario per Bucche Sernue

Uova: Carrefour non venderà più uova di galline in gabbia.

– Carrefour Italia non venderà più uova prodotte da galline allevate in gabbia.  Il sistema, pur legale, non è ritenuto da Carrefour un sistema in linea con gli standard di qualità della vita animale.  Ecco  utili istruzioni per decodificare le etichette delle uova, tratto dal sito Carrefour:

Una cena nel paradiso di St. Jean Cap Ferrat: Diner au chandelles

A la lueur des bougies, la Baronne Ephrussi de Rothschild vous convie à une soirée intime et élégante. Venez écouter les plus belles mélodies du répertoire classique et profiter d’un dîner aux chandelles face à la Méditerranée. PROGRAMME 18h30 : Accueil des invités 19h : Une saison en musique avec quintet cordes et flute – Concerto pour […]

Cucina “intellettuale” e cucina “popolare”

“… la cultura gastronomica italiana è ancora troppo divisa fra un’alta cucina molto intellettuale e conosciuta solo dagli addetti ai lavori da una parte, e un’immensa sapienza popolare e domestica dall’altra. Forse qualcosa sta cambiando, ho visto che alcuni grandi chef stanno aprendo dei bistrot.   … omississ…  avere il coraggio di cucinare cose semplici. Una […]

Basta dazi e dogane tra UE e Canadà: minacciati prodotti alimentari liguri.

L’Accordo di Libero Scambio tra UE e Canada senza alcuna barriera doganale,  appena votato a  Bruxelles  riguarda anche Basilico genovese, Olio extravergine di oliva “Riviera Ligure”, Acciughe sotto sale del Mar Ligure, Focaccia col formaggio di Recco, i vini delle Colline savonesi e del Genovesato, Liguria di Levante, Terrazze dell’imperiese (Rossese di Dolceacqua, Sciacchetrà delle Cinque Terre, Ormeasco […]