Come dev’ essere un ristorante di classe

4 2016 (27) - Copia         

In un’epoca in cui le mode gastronomiche dettano il mercato, c’è un tipologia di ristoranti che non subisce alcuna scalfitura grazie a diverse caratteristiche vincent.

Il design conta

Nulla invita più di una facciata curata e un arredamento lussuoso. L’esterno deve avere una tabella visibile e delle luci sceniche capaci di catalizzare tutti gli sguardi dei passanti. Anche un giardino o dei semplici fiori possono dare quel tocco romantico che piace molto alle donne. L’interno deve essere … omissis…


Puntate su un menù gourmet

La cucina francese ? italiana? Il ristoratore può ritrovarsi in dubbio su cosa proporre ai propri clienti. Il consiglio è quello di affidarsi ad un bravo chef, aggiornato con gli ultimi trend gastronomici e capace di confezionare un menù coerente con l’area, le tradizioni e i gusti attuali. Quello che gli italiani vogliono, molto spesso, è assaporare qualcosa di vicino alla loro cultura mediterranea ma diversificato. …omissis…

La cortesia in primis


Bellezza del luogo, piatti splendidi e una cornice spettacolare possono colare a picco se non punti su uno staff accogliente e cordiale. Ogni membro deve avere una propria divisa, meglio ancora se con il nome del locale ricamato in bella vista, i capelli raccolti per evitare spiacevoli inconvenienti, e deve saper … omissis…

Per l’articolo completo il sito é il seguente:  http://www.giornalenotizie.online/quali-caratteristiche-deve-un-ristorante-classe/

Ecco i primi locali di Genova, secondo TripAdvisor

                                Il GROOVE di Genova (foto da Internet)
cco, per chi le tiene in considerazione, le classifiche di TripAdvisor riferite ai ristoranti genovesi. 1°: Groove, Piazza 5 Lampadi – 2°:  “L’Ostaietta”, via Canevari – 3°:  Mura di Malapaga, via Del Molo – 4°:  Darsena Oyster bar – 5°  Gran ristoro di Caricamento .

Il decalogo del “bagnante”

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Su Il Giornale l’endocrinologa e nutrizionista Serena Missori offre 10 consigli utili: 

1. Mai esporre il corpo per troppo tempo al sole: meglio bagnare le gambe molto spesso per evitare la ritenzione dei liquidi.

2. Mangiare spesso e di tutto senza muoversi provoca un aumento di peso; eseguire affondi in acqua fino all’altezza dell’inguine favorisce il rimodellamento.

3. Sbagliato mangiare tanta frutta senza bere la giusta dose di acqua: l’ideale sarebbe un bicchiere di acqua ogni 150 grammi di frutta.

4. No a mangiare e bere bevande fredde per refrigerarsi. La temperatura di cibi e drink dev’essere il più possibile simile a quella corporea.

5. Bere solo bevande zuccherate incentiva la disidratazione. Acqua e limone risultano decisamente più purificanti.

6. No al cibo conservato nei sacchetti; per conservare i cibi in spiaggia è preferibile utilizzare la borsa termica.

7. Refrigerare sempre la testa, anche quando si è sotto l’ombrellone. Indossare un cappello o un foulard bagnati contro i colpi di calore.

8. No a mangiare cibo venduto in spiaggia da venditori ambulanti; è più soggetto a contaminazione e assenza di controlli sanitari.

9. Fare sempre la doccia dopo il bagno in mare: rimuove eventuali contaminanti rimasti sulla pelle e diminuisce i batteri.

10. Sbagliato non bere dopo il bagno in mare: spesso capita di bere acqua marina, che è sempre contaminata da germi. Introdurre acqua dopo il bagno aiuta a diminuire la carica batterica accumulata.

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