Olio: Roi lancia il Cru Golf Sanremo e il Buca Cena gli dedica una cena “calmierata” sabato 20 febbraio
E’ nato ufficialmente oggi il Cru Golf Sanremo di Olio Roi, Olio extra vergine di oliva classificabile “DOP Riviera Ligure, Riviera dei Fiori“. E’ il primo olio DOP Riviera Ligure prodotto a Sanremo. Il nuovo Cru della Roi è il frutto di un accordo siglato poco più di due anni fa tra il Circolo Golf […]
Olio greco e spagnolo venduto per italiano: sequestrate duemila tonnellate
Da Cronache del Gusto: “ Con gli arrivi di olio dalla Grecia che nel 2015 sono cresciuti del 634 per cento è positiva l’operazione condotta dall’Ispettorato repressione frodi che ha portato alla scoperta di oltre 2.000 tonnellate di extravergine di oliva
Olii. 14° Sol d’Oro. Presenti tutte le Nazioni produttrici di olio del mondo.
da: Cronache del Gusto: Nell’edizione dedicata all’Emisfero Nord, sono ammessi anche gli olii emersi nella edizione dell’ Emisfero sud nel settembre scorso e del quale ho già dato in un precedente Buongiornogourmet. A Veronafiere dal 14 al 20 febbraio. Le consegne dei campioni devono avvenire entro il 10 febbraio. Gratuita la partecipazione per espositori e coespositori di Sol&Agrifood.
Prosecco. Ecco il primo riconoscimento IGT
Cronache del Gusto da notizia del completamento della procedura di riconoscimento dell’indicazione geografica Prosecco in Russa e Canada. Sono solo 153 le DCG registrate sino ad oggi in Russia. Il futuro riconoscimento da parte della Unione europea di un’indicazione geografica in Europa rappresenta solo il punto di partenza di un’attività di tutela da svolgersi nei vari […]
Un corso per riconoscere le varietà delle olive, partendo anche solo dai loro noccioli
Van Gogh Qualcuno sa darmi notizia di un corso sul tipo del seguente, ma effettuato in Italia? Un corso per riconoscere le differenze varietali dei rami d’olivo, delle olive, dei loro noccioli. Si terrà nel quadro della Fète de Noel de l’Huile Nouvelle. I corsi saranno tenuti da J. Charaix e […]