Falsi Olii Extravergini d’Oliva
sul sito Greenstyle ho trovato la seguente notizia: : “Dopo LIDL anche Carapelli, Bertolli, Sasso e Coricelli multati dall’Antitrust per la questione legata ai falsi oli extravergine d’oliva. Dopo la stangata
Calici per vino: davvero daremo l’addio a vetro e cristallo per gli infrangibili?
Michele Pizzillo scrive su Cronache del Gusto: “Sono fatti con un materiale che assomiglia alla plastica, ma brillano come se fossere calici tradizionali. E gli esperti assicurano: “Il vino non subisce alterazioni” Perché non sono proprio di plastica, ti racconta che li ha ideati o, comunque, li coccola nel presentarli ai potenziali clienti, Calici che […]
Marchio IGP all’Olio extravergine d’oliva Sicilia
da Cronache del Gusto “Olio extravergine d’oliva Sicilia, il marchio Igp depositato oggi in Gazzetta europea da Bruxelles, Geraldine Pedrotti Via libera ufficiale al marchio Igp olio Sicilia, che oggi approda nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea diventando così legge per i 28 paesi membri dell’Unione.
Riepilogo delle classificazioini merceologiche dell’Olio d’Oliva
Il sito “La legge per tutti” pubblica un articolo che mi pare valga la pena di segnalare: “Piatti Chiari di Marco Battaglia 11 Mag 2016 Olio di oliva: guida alla lettura dell’etichetta L’acquisto di un olio di oliva può essere altamente consapevole se si comprendono pienamente le informazioni obbligatorie e volontarie di etichetta che […]
Xylella ulivo: dal Belgio un enzima ucciderebbe il batterio
Alcuni ricercatori belgi hanno evidenziato che l’enzima lactoperoxydase sarebbe capace di distruggere il batterio che sta sterminando gli uliveti in Puglia, contro il quale si batte, sino ad oggi inutilmente, il mondo degli specialistii fitosanitari. Per maggiori informazioni: amalval@nicematin.fr