Archivi categoria: Segnalazioni
Cambio di programmi in TV per la Clerici e la Isoardi
Antonella Clerici, con il 1° giugno, cesserebbe le trasmissioni della Prova del Cuoco del mezzodì su RAI1 che sarà affidata a Elisa Isoardi. Alla Clerici (credito foto www.gossipNews.TV) verrebbe affidata la conduzione di un programma in prima serata, sempre su RAI1. (fonte Italia Oggi)
A Bergeggi il 20 aprile. Da Claudio: il menu Follie d’Amore !
“Follie d’Amore” Il Menù di Lara per il 2018 – Venerdì 20 Aprile –
Il nostro Menù più prestigioso per il 2018 partendo dalla Sinfonia di Crostacei, affinato in cucina con le nuove tecniche interpretando la qualità e la freschezza con una continua ricerca del prodotto migliore esaltato dai profumi di verdure e fiori.
Serata vini inclusi 250 euro in totale per le 2 persone con una bottiglia di Champagne offerta da Noi! e per chi avrà il piacere di fermarsi a Bergeggi Junior Suite al prezzo speciale di 100 euro colazione inclusa
Carlo Cracco “ferma” la TV per dedicarsi in pieno al suo ristorante?!
Su Libero un’anticipazione del Carlo Cracco Condfidential in onda su Nove alle 21,25, in cui lo chef italiano più “mediatizzato” dichiarerà di voler “rallentare” il suo lavoro in Tv per dedicarsi al suo ristorante a Milano in Galleria.
Sanremo: ogni settimana una nuova carta al Buca Cena al Campo Golf
Rilassa il palato. Ristorante Buca Cena Sanremo
Ogni settimana una nuova carta, con nuove proposte per rivisitare insieme la cucina ligure. Ogni volta un nuovo viaggio, un nuovo percorso, un nuovo piacere
A cena, giovedì, venerdì e sabato. Prenotazione + 39 0184 55 74 42
QUESTA SETTIMANA:
Antipasti:
Il nostro pescato, mantecato con le patate vitelotte. ………………. € 14
Julienne di seppia a bassa temperatura con acciuga e crescione . d’acqua …………………………………………………………………………………………………€ 13
Crudo di gambero, nocciola e infusione allo zenzero. ………………€ 16 Battuta di manzo con pomodori secchi, pinoli tostati, olive e canestrelli di Taggia. ………………………………………………………………………….€ 14
Primi
Spaghetti spuma di burro, peperoncino e lamelle di caviale. …….€ 17
Fregola ai frutti di mare…………………………………………………………………….€ 16
Sugeli alla bagna e spua…………………………………………………………………….€ 13
Penne con crema di peperoni dolci e acciughe…………………………… € 14
Secondi
Il fritto ………………………………………………………………………………………………. € 16
Fondente di baccalà vellutata di piselli e lamponi…………………….. € 18
Trancio di pescato, patate e il fumetto all’orientale………………….€ 18
Pancia di maiale tostata, tartara di scampo, vinaigrette al sesamo nero e stracciatella…………………………………………………………………………..€ 18
