Cucinare con la lavastoviglie ? Si lava e si cucina contemporaneamente.
dal sito: http://www.enjoyfoodwine.it/cucinare-con-la-lavastoviglie-ricette-consigli/ “La cottura in lavastoviglie?! Spegnete il forno! La nuova frontiera della cucina casalinga non è ai fornelli ma dentro la lavastoviglie! Sembra infatti che questo elettrodomestico sottoponga i cibi ad un calore simile a quello della cottura a vapore, con temperature basse e lunghi tempi di cottura.
Il menu di …Gesù nell’Ultima Cena ne La Tavola di Dio di Lauretta Colonnelli
da WIRED: Cosa mangiarono Gesù Cristo e gli apostoli? Qual era il galateo dell’epoca? Un libro di Lauretta Colonnelli svela tutti questi particolari Roberto Casalini foto: Gety Images) Da Leonardo a Veronese, dal Pontormo a Tintoretto, fino a Salvador Dalì e a Andy Warhol, l’Ultima Cena è stato uno dei soggetti prediletti dall’arte occidentale. Ma […]
Fine del “parmigiano” … con i buchi ! Da Alibaba (mancano gli altri 40 ?)
da Italia a Tavola : Dal sito di e-commerce Alibaba è stato eliminato l’annuncio che vendeva del parmigiano… con i buchi! Il Mipaaf è la prima istituzione pubblica a chiudere un accordo simile per combattere la contraffazione alimentare. Un fenomeno che solo nel 2014 ha registrato un fatturato di oltre 60 miliardi di euro Il […]
Caffè: OK fino a 4 tazzine al giorno
Bere più di 4 tazzine di caffè al giorno può essere pericoloso per la salute, soprattutto per le donne incinte e i giovani sotto i 18 anni. E’ quanto ha stabilito l’agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) nel primo studio condotto in Ue sulle conseguenze per la salute dell’assunzione di caffeina. L’agenzia raccomanda quindi […]
Cucinare con i fiori e le erbe aromatiche: dove acquistarli?
Il seguente è il link che ho trovato in Francia, in occasione della presentazione della Guide Ganthié: http://www.mariusauda.fr/catalogue-herbes-salades-fleurs Qualche Bucca Sernua sa indicarmi un indirizzo italiano?