Tutti gli articoli di Luigino Filippi

Costa Crociere? Si prenota con 50 euro…

CostaCosta Crociere spinge sempre più la prenotazione molto anticipata.  Fino al 31 luglio è possibile prenotare con soli 50 euro di acconto a persona crociere nel Mediterraneo, Caraibi e Maldive,  garantendosi anche un risparmio fino a 300 euro a cabina, grazie all’abbinamento con la formula All-Inclusive. La facilitazione  varrà per una serie di partenze selezionate da ottobre 2018 a marzo 2019 a bordo di Costa Magica, Costa Pacifica, Costa neoRiviera, Costa Favolosa e Costa Victoria, è valida per le prenotazioni in tariffa Total Comfort Premium e Deluxe per i clienti CostaClub e Ambra.

Eze Village: la Chèvre d’Or inaugura LE STAGIONI, nuovo ristorante italiano.

vista dal tavolo n° 3 - CopiaUna novità a Eze Village, Al “nido d’aquila” CHEVRE D’OR, ferma la titolarità dello chef Arnaud Faye,  arriva il sous chef delegato al nuovissimo ristorante italiano. Sarà Ugo Gastaldi, un Piemontese con esperienze importanti, affiancato dallo chef patissièr Julien Dugourd e in sala dal sommelier Philippe Magne… Il ristorante ha appena aperto sulla terrazza semicoperta che fa da cornice sottostante al blasonatissimo ristorante principale. Ecco la carta, riprodotta fedelmente, in francese

Ristorante Le Stagioni


Antipasti
Seriole marinée à la pomme, fine gelée de campari 36€
Culattelo de porc noir,gardineria in agrodolce 45€
Fassone et anchois de cartoblico, sauce au thon à l’ancienne 25€
Œuf mariné et croquant aux asperges fondues de Castelmagno 32€
Artichauts crème de chèvre aux noisettes du Piémont 28€

Primi Piatti
Linguine au loup et pesto alla Genovese 34€
Caserecce au guanciale croquant, crémeux de pecorino et fèves 26€
Spaghetti à l’eau d’aubergine fumée et poutargue 35€
Agnolotti del plin façon piémontaise 32€
Risotto aux artichauts câpres et café 28€

Secondi Piatti
Filet de grosse daurade a la feuille de citronnelle, pois chiche et réglisse 45€
Filet de grondin à la cébettes et coquillage, soupe façon brodetto 48€
Pintade farcie au jambon et à la truffe, 42€
Réduction de marsala et raisin, choux étuvé.
Côte de veau à la milanaise, 52€
Mayonnaise légère aux agrumes, mesclun gourmand.

Dolce 18€
Tiramisu
Panacotta fraise, pistache
Barre chocolat noisette
Délice de poire à la vanille

Altre notizie sul seguente sito: https://www.chevredor.fr/restaurants-bars/stagioni/?_ga=2.159087290.1639280671.1524486137-2008386976.1524486137

Lugano: in cassetta sicurezza 3 miliardi di lire: valgono ormai zero.

Recto di una banconota da 500'000 lirePer contro scellini, marchi e altre 11 valute europee fuori corso possono ancora essere cambiate in euro. Spesso, senza una scadenza.  Un italiano, nel luglio 2017, avrebbe scoperto [*]di aver ereditato tre miliardi di lire, depositati in una cassetta di sicurezza di una banca di Lugano dal nonno imprenditore edile, che si era trasferito in Svizzera. Denaro contante, che la Banca d’Italia non converte più in euro da anni. Maggiori dettagli sul sito TVSVIZZERA.IT.

Paese Banconote Monete
Austria, Estonia, Germania, Irlanda, Lettonia, Lituania nessuna scadenza nessuna scadenza
Belgio nessuna scadenza 31 dicembre 2004
Cipro 31 dicembre 2017 31 dicembre 2009
Finlandia 29 febbraio 2012 29 febbraio 2012
Francia 17 febbraio 2012 17 febbraio 2012
Grecia 1° marzo 2012 1° marzo 2012
Italia 6 dicembre 2011 6 dicembre 2011
Lussemburgo nessuna scadenza 31 dicembre 2004
Malta 31 gennaio 2018 1° febbraio 2010
Paesi Bassi (con condizioni) 1° gennaio 2032 1° gennaio 2007
Portogallo 28 febbraio 2022 31 dicembre 2002
Slovacchia nessuna scadenza 2 gennaio 2014
Slovenia nessuna scadenza 31 dicembre 2016
Spagna 31 dicembre 2020 31 dicembre 2020

“Dolce” Lingotto Fiere con la Coppa del Mondo di Pasticceria

dolciA Torino, dal 10 al 12 giugno 2018 si svolgerà la European Pastry Cup di pasticceria di livello internazionale, in abbinamento al  Bocuse d’Or Europe. Dopo che gli anni scorsi la manifestazione si era tenuta a Parigi (2014) e Ginevra (2016). La scelta dell’Italia non è casuale avendo l’Italia vinto l’ultimo Campionato Mondiale della Pasticceria. Al momento non conosco i nomi del partecipanti.