credito foto: Nice Matin
E’ riaperto da metà giugno il Maybourne Riviera ***** (già Vistaero), proprio quella “vistosa” costruzione senza complessi posta di fronte alla uscita autostradale del Principato di Monaco. Al prestigioso palace, che da decenni ha avuto ristorante e cuochi di rilievo, finita l’epoca del premiatissimo Mauro Colagreco, il nuovo chef stellato è Jean-Georges Vongerichten, che si installa all’ultimo piano con “abc kitchens riviera”, un concetto ispirato alla sua collaudata trilogia new-jorkese, di cocktails raffinati e cucina solare … (che forse ricorderà quella “du soleil” del compianto Roger Vergé al Moulin de Mougins? A supervisionare l’insieme risto-food anche per le camere, ci sarà lo chef Executif Sebastien Tantot. Benvenuti!
