La recensione. A Ventimiglia il ristorante BALZI ROSSI
. Ventimiglia – BALZI ROSSI – Frontiera Ponte San Ludovico . Via Balzi Rossi 2 – Tel. 0184 38132 Potete anche permettervi il frizzo di fare un salto all’estero per godere della diversità (che merita!) della bella Menton a un tiro di schioppo. Ma per la cena il consiglio è di tornare assolutamente al confine italiano, […]
Aereoporto di Nizza: ora c’è il servizio di parcheggiatore per la vostra auto.
All’arrivo all’ aeroporto date le chiavi dell’ auto al parcheggiatore, che penserà a tutto. Ve la riconsegnerà al vostro ritorno, con il motore già acceso, all’uscita del terminal. Alla partenza: Il VALET DE PARKING vi dà il benvenuto in una posizione contrassegnata. Confermare l’appuntamento di ritorno e il veicolo è curato. Il VALET DE PARKING […]
“Scisma” nel Prosecco? Attenzione ai prezzi, in confronto agli Spumanti Metodo Classico e agli Champagne !
Scontro nel mondo del vino veneto sulla denominazione “Prosecco”. La Confraternita di Valdobbiadene avvia una petizione per chiedere lo scorporo della Conegliano Valdobbiadene dal sistema Prosecco. Per il Consorzio di Tutela: “Si ha tutto il diritto di rinunciare al termine Prosecco, ma senza denigrare il lavoro degli altri”. Così ne scrive su Il Golosario Paolo […]
Le percentuali di costi e guadagni validi mediamente per i ristoranti francesi
I conti francesi al ristorante sono più elevati di quelli italiani. A volte quasi sfrontati. Ma sono giustificati oppure no? Ecco, da Hotellerie et Restauration, un interessantissimo studio a chiarimento delle percentuali di costi che gravano sui ricavi medi dei ristoranti in Francia. Il link è il seguente: https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/gestion-marketing/2019-07/fiche-pratique-les-ratios-et-indicateurs-de-gestion-en-chr.htm
Carlin chiede di piantare un albero per ogni Italiano…
Nella mia infanzia lo facevamo già con la scuola, per la Festa degli Alberi; poi recitavamo loro anche delle poesie. Ora è Carlin Petrini che insieme allo scienziato Mancuso e al vescovo di Rieti chiede di piantare 60 milioni di alberi, uno per ogni italiano. Una facile proposta sognatrice che può essere accettata dal cuore ma non […]