ALASSIO IN BOLLA: 1°edizione per scoprire gli Spumanti Classici Italiani.
Ricevo e “giro”: ALASSIO IN BOLLA, PRIMA EDIZIONE Una giornata per scoprire i grandi Metodi Classici italiani Lunedì 5 novembre 2018 dalle 12.00 alle 20.00 Diana Grand Hotel, Via Garibaldi 110 – Alassio Per celebrare e conoscere il mondo sfaccettato del Metodo Classico, il Consorzio Macramé – Dire Fare Mangiare organizza e presenta la prima edizione […]
Chi è e cosa fa il “cliente misterioso”, temutissimo dai direttori di albergo ?
E’ un anonimo che svolge il lavoro di provare gli alberghi e i ristoranti per conto delle società proprietarie. Egli si presenta a seconda dei casi con una utilitaria o una bella auto ed adegua i suoi comportamenti all’esercizio da provare. Il CLIENTE MISTERIOSO , molto diverso dal critico gastronomico, si sta affermando come uno strumento utile e accessibile […]
Nella cucina dello chef stellato per preparare , sissignori, l’aria fritta
“Il cuoco stellato Nicola Dinato ha inventato l’aria fritta: «La servo sempre come antipasto per ricordare ai miei clienti che devono sempre cercare di riempire le loro vite di esperienze vere e non di futilità». Pero che fortunati i suoi clienti! Sarà sicuramente l’aria della cucina del suo ristorante, il Feva di Castelfranco Veneto. Di […]