Raspelli: che rimane della vera critica gastronomica? Non esiste quasi più… !
ricevo e “giro”: EDOARDO RASPELLI: racconti di ricordi emozioni gola – Per Ugo Cennamo QN Quotidiano Nazionale: “STORIA DI UN SECOLO DI CRITICA (?!?) GASTRONOMICA “Decenni di buonismo; milioni di pagine di complimenti; milioni di viaggiatori, di consumatori lasciati allo sbaraglio, alla mercé di cattive o pessime esperienze a tavola od in camera. Poi, una […]
Arriva il 1° concorso canoro “SANREMO CANTA NAPOLI”
Quali sono le differenze tra Pizza Napoletana e Pizza Romana?
Da qualche tempo è sempre più frequente imbattersi in pizzerie che propongono come una novità prelibata la PIZZA ALLA ROMANA, detta anche SCROCCHIARELLA. Ma quali sono le differenze rispetto alla classica PIZZA NAPOLETANA? Una dettagliata descrizione (con foto) della preparazione di entrambe la trovate sul seguente link. http://www.agrodolce.it/2018/08/02/differenze-fra-pizza-napoletana-pizza-romana/?utm_source=tagnewsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Newsletter+pizza,pizza-romana,pizza-romana-day:+agrodolce.it&utm_content=2018-08-02+differenze-fra-pizza-napoletana-pizza-romana