La recensione: ristorante “Come a Casa” a Ospedaletti
Ospedaletti – COME A CASA – Via XX Settembre 22 Tel. 335 643 7370 – Chiusura: giovedì Sul mare di Ospedaletti, ormai non più “orbato” dalla cintura del terrapieno della ferrovia, tutti i locali sono rinati a nuova vita. E fortunatamente la zona non è stata subito completamente occupata da pur rispettabili toasterie, polpetterie, […]
Risoluzione Europea: nuovo obbligo tracciabilità
Cronache del Gusto del 12 maggio 2016 pubblica ” Storica risoluzione del Parlamento europeo che ha approvato la norma che impone l’obbligo di indicare il Paese d’origine o il luogo di provenienza su tutti i tipi di latte, sulla carne e sui prodotti lattiero-caseari
Galateo a Tavola
dal bel sito: Dissapore. ” Ogni tanto, bisognerebbe aggiornare i vari galatei con upgrade contemporanei, inutile far finta che la vita sia un mix tra radiose donne da Sex and the City e omaccioni da Gigi er troione. Tra smartphone, gastrofanatismo e nuove ossessioni gourmet, il corteggiamento passa più che mai dal cibo e il bon […]
Principato di Monaco: Festa del Barbagiuan
I Barbagiuai sono delle verdure ripiene della Valle di Doleacqua. A Monaco il cambio del finale da vocale in consonante li rende più “genovesi”, come d’altronde è ovvio per il principato dei Grimaldi. E’ la seconda edizione di una festa popolare, sulla Places d’Armes della Rocca, cui partecipano tutti i veri Monegaschi, ma non soltanto… […]
E’ arrivata la Guide Ganthié 2016
Anche quest’anno Jacques Ganthié ha presentato la sua Guida che è giunta alla sua 25° Edizione. Con un sontuoso cocktail organizzato dalla SBM al Montecarlo Bay. Presenti centinaia di invitati, che hanno degustato prodotti per la ristorazione accompagnati da fiumi di Champagne Fournier Thierry e vini rosé, bianchi e persino … giapponesi. Nella foto sopra molti cuochi, […]