Vini di Bordeaux? No, avanti i vini italiani !
Fabrizio Carrera, su Cronache del Gusto: Jancis Robinson: Il Bordeaux non è più di moda. L’Italia del vino ha una grande opportunità . La giornalista britannica a Wine2Wine: “Avete una grande ricchezza ma dovete comunicarla. Dal vostro Paese scarsa organizzazione. Spesso mi invitano ad eventi appena pochi giorni prima” “L’Italia ha una ricchezza enorme, spiegatela meglio […]
Servono a casa vostra i cibi preparati nel vostro ristorante preferito, in 32 minuti.
Nuovi tentativi di lanciare in Italia un servizio che all’estero ha già trovato mercato. La consegna a domicilio di pranzi o cene preparati dal proprio ristoratore di fiducia.
Lancio del marchio “Grande Cote d’Azur” a livello mondiale.
Nice: la Promenade nella Belle Epoque Un nuovo partnerariato tra Cannes e il resto della Cote si porterà azioni concrete per rafforzare l’immagine del marchio Cote d’Azur. Verranno creati un Pass Touristique Cote d’Azur e una piattaforma web di commercializzazione (www.cotedazur-reservation.com). 400 le attività proposte, da 130 professionisti del turismo, con spot a livello mondiale. Il Presidente […]
Un corso per riconoscere le varietà delle olive, partendo anche solo dai loro noccioli
Van Gogh Qualcuno sa darmi notizia di un corso sul tipo del seguente, ma effettuato in Italia? Un corso per riconoscere le differenze varietali dei rami d’olivo, delle olive, dei loro noccioli. Si terrà nel quadro della Fète de Noel de l’Huile Nouvelle. I corsi saranno tenuti da J. Charaix e […]
ALMA. Corso Superiore di Sala, Bar, Sommellierie. Prima edizione. I nomi
La prima edizione del Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellierie, ultimo nato in casa ALMA, si è conclusa a Colorno, retta dal Maestro Gualtiero Marchesi, dopo un percorso di 7 mesi. Sono 17 i neo Assistant Restaurant & Bar Manager.