Insetti da mangiare
Da: L’Inkiesta: Insetti da mangiare: serve una legislazione europea. Il 9 ottobre a Lodi si tiene la conferenza internazionale sugli insetti edibili. A organizzarla è Italbugs, che studia i principi nutritivi dei piccoli animali .
Colle Melosa: Sapori d’autunno
Il prossimo appuntamento del ciclo “Sapori d’Autunno” è per domenica 18 ottobre. “La famiglia nobile dei vini rossi” ( Eno Degustazione e Menù tipico, dal Nebbiolo svinato…al Barolo Chinato). Per la 5a edizione il Menù accompagnato dai vini sarà composto da: