Un curioso e invitante studio di “CIVILTA DEL BERE”
L’articolo è sul numero natalizio. L’ abbonamentyo on line al mensile costa solo 20 euro all’anno, ben spesi, per la miglior rivista italiana sul vino.
I Francesi protestano per il divieto UE di utilizzare il nome “VERMENTINO” per i vini derivanti dal vitigno coltivato in Francia.
Con la vendemmia 2022 dovrà essere applicata la direttiva Ue 2019/33 che vieta di usare la denominazione VERMENTINO per il vino prodotto dal vitigno presente nel sud francese. Non ho notizia di prese di posizione delle colline del Bellet nel Nizzardo, ma i produttori del sud francese sono sul piede di guerra. La tutela le […]
Il miglior vino per il cioccolato fondente. Chi mi aiuta a fissare la data del primo?
A seguito di una recente degustazione di un Pedro Himenez 1987 ( una delle migliaia di referenze, in carta a prezzo “dimenticato” ed anche a bicchiere, al ristorante Corallo di Vallecrosia), mi è venuta la curiosità di esplorare l’ambito più recondito della mia cantina che preziosamente custodisce dei Barolo anni ’50 ed altre rarità. Vi […]
Una rara degustazione dell’ ONAV di cinque Pouilly Fuisse della stessa cantina ma prodotti con uve di terreni confinanti tra loro , ma esposti diversamente
Come il terreno può determinare delle diversità nel vino.. All’ONAV del Ponente Ligure, presso la sede di Taggia di “Terre del Moscatello”, SANDRO BOLDRINI ha invitato il bravissimo ANDREA BRIANO, savonese, il quale ha tenuto oggi una dotta degustazione di Pouilly-Fuissé. Cinque vini di uva Chardonnay di un unico vignaiuolo, raccolte nella stessa vigna di […]
Saint Honorat. 3000 bottiglie di vino per raccogliere 500 mila euro che serviranno per restauri della celebre abbazia delle isole di Lerins.
I lotti saranno da 55 a 1060 euro. Le vendite sono aperte sino al 20 novembre. Si tratta di un vino che ha ottenuto 87 /100 da Pablo Basso nominato 1° sommelier del mondo nel 2013. Info su: https://divinebox.fr/