First World Pizza Summit 2022
Ho colto sul web questa notizia e questo commento, che condivido pienamente. Grazie Guido!
Convegno EquipHotel: C’era una volta il Servizio … di domani: 3 generazioni 3 punti di vista.
“ C’era una volta il servizio di domani: 3 generazioni, 3 punti di vista ”. ” E’ il titolo di un convegno del 10 novembre 2022 alla fiera EquipHotel, su iniziativa della associazione Ô Service . Per riunire e confrontare tre generazioni di professionisti del servizio al ristorante. A 20, 30 e 50 anni nessuno parla la stessa […]
La SBM di Montecarlo ricerca personale.
Questo il link per vedere tutte le offerte: https://www.journaldespalaces.com/carriere/index.php?choix_groupe=128&home=offres2g.php
Supplemento 20 euro per camera calda o 5 euro per tavolo nella sala riscaldata…
HO CAPITO BENE? Si chiede Massobrio su Il Golosario di oggi. Questa la posizione espressa di Roberto Astuni dell’hotel Alla Corte di Bassano del Grappa intervistato sul Corriere Veneto. A partire dal 22 ottobre quando scatterà il momento di accendere i caloriferi. Diversamente “Alla prima bolletta pazza – ha spiegato Astuni – molti di noi saranno costretti […]
Un fenomeno nuovo: il “quick commerce” e le “dark Kitchen”, insquallidiscono i centro città …
Nelle grandi città crescono i “dark store” e iniziano le “dark kitchen”, locali “oscurati” e chiusi al pubblico. Le cucine confezionano piatti ordinati on line che consegnano a domicilio e devono quindi trovarsi vicinissime ai clienti per consegnare rapidamente. Il problema è che le strutture occupano quindi spazi in centro città il cui impatto stradale […]