Ecco il FOOD INFLUENCER AWARDS
“Hanno festeggiato «l’art de vivre» al castello, con un viaggio gastronomico e spettacoli, ricco di degustazioni, scoperte, animazioni, bar mixology molecolare, arte, moda, musica dal vivo (sax e DJ famosi) e, naturalmente, i premi per The Best Food Influencer in Francia scelto da Escoffier Disciples e Top Chefs” Così scrive il seguente link:: Food Influencers […]
Ecco Natale Romeo, cuoco italiano vincitore a Parigi del “The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine”
È Natale Romeo, classe 1997, originario di San Lorenzo Marina (RC) Calabria, il vincitore di The Best Upcoming Chef of Italian Cuisine, la competizione parigina e che ha incoronato il miglior chef emergente di cucina italiana, edizione francese. Un grande entusiasmo per la prima edizione di questa gara in Francia organizzata dall’Associazione Cuochi Italiani in Francia in collaborazione con I Love […]
Ecco la registrazione della puntata di Porta a Porta di mercoledì 16 novembre, dedicata alle nuove Guide Ristoranti.
Gli ultimi 35 minuti, verso le ore 01 del mattino, sono state dedicate alle nuove Guide di ristoranti, con particolare riguardo alla Guida Michelin (non presente in trasmissione). E’ emerso, tra l’altro che si sta affermando la cucina vegetariana e, nella ristorazione di Top gamma , sono stati stigmatizzati: 1) la carenza di tovaglie, 2) […]
La Guida Michelin France, preannuncia il prossimo riconoscimento di alcuni ristoranti della Costa Azzurra. Eccone tre .
Loulou Bleu a Valbonne: Lo chef Gilles Ajuelos, già allievo sulla Costa di Jacques Maximin, nella pittoresca Valbonne fa “cucina di mercato”, “canaille et gourmet”. Suo mentore fu il grande Michel Rostang (colui che fu tristellato alla Bonne Auberge di Antibes?). Fa un menu unico, solo con prodotti locali. JR Bistronomie a Menton: Una buona cucina bistronomica […]
RIVEA: la novità di Alain Ducasse a Cap 3000 a Saint Laurent du Var. Ecco la carta
E’ l’ennesimo locale del celeberrimo cuoco. Alla mano e la possibilità di fare acquisti selezionati… Per la carta ecco il link: https://www.rivea-restaurant.com/wp-content/uploads/2022/08/2022_08_26-RIVEA-CORSO-CARTE-FOOD-1.pdf