Giorgio Servetto, Chef stellato, già al “NOVE” di Villa La Pergola di Alassio, è il nuovo Direttore Creativo della ristorazione del Gruppo PEQ AGRI
Si tratta di una sfida impegnativa. Peq Agri, guidata da Marco Luzzati, con sede a Colla Micheri di Andora, è una azienda agroalimentare certificata bio molto attiva con estensione di affari a livello europeo. L’azienda ha dichiarato che l’arrivo di Giorgio alla guida del settore ristorativo dell’azienda è la naturale continuazione di un percorso avviato […]
E’ uscito il mensile on line di Edoardo Raspelli.
Il link è il seguente: https://www.dropbox.com/sh/t8tnszf3v104ksu/AACwi3am26KNhutUP__cMwsia?dl=0
Mercoledì 1 dicembre: nella trasmissione Porta a Porta in seconda serata, si parlerà delle Guide di Ristoranti.
Nell’ultimo mese sono state annunciate e/o sono uscite ben tre guide nazionali ai ristoranti italiani. Per prima quella di Paolo Massobrio, poi il Gambero Rosso e infine, la Michelin. Se ne parlerà stasera in TV ore 21 circa su RAI UNO nella consueta trasmissione annuale che Bruno Vespa dedica all’argomento. Ci saranno, tra gli altri, […]
I ristoranti del Ponente Ligure … per quando piove…
Ecco l’elenco, da ponente a levante, dei ristoranti del ponente ligure con parcheggio facile e vicino. Se scritti con lettere in grassetto il parcheggio è privato. Se in lettere MAIUSCOLE ha posti al coperto. A lato di ogni locale è anche indicato il mese in cui il ristorante è sono stato recensito sulla pagina RECENSIONI […]
Dal 6 all’ 8 novembre 2021: GOLOSARIA e i suoi vini Top Hundred
Con la presentazione ufficiale dello scorso 15 settembre la selezione dei migliori vini italiani firmata da Paolo Massobrio e Marco Gatti ha compiuto i 20 anni, confermandosi una delle più longeve e interessanti nel panorama nazionale. Merito anzitutto di una formula che ha individuato ogni anno 100 nuove cantine (consulta l’elenco dei Vini Top Hundred 2021), senza mai premiare quelle dell’anno precedente. […]