Montecarlo: arriva il ” 2° Festival des Etoiles”. Ci sarà anche l’Italiano Davide Oldani. Ecco il programma completo.
Dal 2 settembre al 26 novembre 2022. Quest’anno la kermesse sarà caratterizzata da nuove cene a quattro mani durante le quali gli chef stellati in forza al Monte-Carlo Société des Bains de Mer riceveranno dei cuochi di fama internazionale. Inizierà lo Chef Alain Ducasse che ospiterà Clare Smyth, una cuoca britannica insignita della terza stella […]
Chi sono i 6 ristoratori italiani nuovi ammessi nella sezione Italiana della “Jeunes Restaurateur d’Europe”.
Pur essendoci n Liguria dei cuochi giovani proprietari di ristoranti di qualità, aventi i requisiti richiesti, nessuno di loro quest’anno è stato incluso nella prestigiosa associazione. La notizia completa sul seguente blog: www.agi.it/blog-italia/food/jre_ristoranti_giovani_ristoratori_europa-3825510/post/2018-04-28/
Guida Michelin: una critica dettagliata da parte di Edoardo Raspelli.
Nell’ Editoriale del “Raspelli Magazine” il famoso critico scrive a riguardo della Guida Michelin e delle sue recensioni con gli stessi testi, una delle quali ripetuta pressoché sempre uguale negli ultimi 20 anni… Il link è il seguente: RASPELLIMAGAZINE 3:2022 numero completo.pdf (dropbox.com)
Costa Azzurra: a LA FLIBUSTE di Villeneuve Loubet, nel porto di Marine Baie des Anges, cambierà la chef
I “Radio Marmitte” mi vocifera che tra circa due mesi avverrà un cambio cuoco in questo prestigioso ristorante. Dovrebbe lasciare i fornelli la cuoca Eugénie Béziat (che pare andrà addirittura al Ritz di Parigi ) e arriverà Xavier Burrelle, già al reputato Mas Candille di Mougins. Per chi desidera ancora gustare le ricette della cuoca […]
The New York Times: nel 2022 tra le 52 destinazioni più interessanti al mondo tre sono italiane.
Chioggia, Courmayeur, Napoli sono le tre destinazioni italiane indicate per fare un turismo rispettoso di ambiente, luoghi, natura abitudini locali, etc …etc … Il link per l’elenco completo è il seguente: 52 luoghi da visitare per i viaggiatori nel 2022 – The New York Times (nytimes.com)