Novità da Paolo Massobrio: la app ILGOLOSARIO TOTALE con 10 mila indirizzi dei luoghi del gusto.
Si entra nel pieno dell’estate, dove un esercito di persone è al servizio di un altro esercito che va in vacanza. L’amico Paolo Massobrio manda un abbraccio ai cuochi e ai ristoratori, ai titolari di negozi (le gelaterie!!!) ma anche ai vignaioli che stanno decidendo quando programmare la vendemmia, di un’annata che finalmente si può […]
CRITICI GASTRONOMICI: QUANDO MANGIARE DIVENTA FATICA
CRITICI GASTRONOMICI: quando mangiare diventa una fatica Nella Rassegna Stampa di oggi segnalo un interessante articolo sul sito de il Gambero Rosso che si pone la domanda “Cosa succede quando uno dei critici gastronomici più amati di Francia confessa di essere stufo di MANGIARE ?” Succede che il mondo del food si ferma un attimo […]
Quali sono i ristoranti nuovi stellati in Costa Azzurra e nel sud est francese sulla prossima Michelin Francia 2025
Qualche giiorno fa ho pubblicato l’elenco dei ristoranti del sud est francese ai quali la Michelin ha tolto la stella. Ecco ora l’elenco di quelli a cui è stata attribuita a nuovo: Due stelle a L’Abysse Monte-Carlo, Yannick Alléno & Yasunari Okazaki Una stella a: Elsa, Marcel Ravin & Domenico D’Antonio, P. MonacoLa Palme d’Or, […]
Le Tavole della Legge: la Guida per gli avvocati italiani, messi a tavola.
UNA MAPPA GASTRONOMICA DEL POTERE LEGALE IN ITALIA con 280 indirizzi Dove mangiano gli avvocati d’affari italiani? Nasce Le Tavole della Legge e non è soltanto un’altra guida. Il progetto raccoglie indicazioni e suggerimenti gastronomici direttamente dalla comunità legale che i ristoranti li frequenta per lavoro, oltre che per piacere, contrassegnati da da una, due […]
Anticipazioni sulla Guida Michelin: tre ristoranti d’albergo della Costa Azzurra perdono la stella Michelin
L’Hotel Cap Estel a Eze sur Mer Ecco qualche anticipazione sulla prossima guida Michelin francese. In Costa azzurra perdono la stella: 1) La Table de Patrick Raingeaud dell’Hotel Cap Estel a Eze (dopo 13 anni si è ritirato lo chef l’autunno scorso). 2) Il ristorante del magnifico Chateau Saint Martin a Vence, diretto dallo chef […]