Olio greco e spagnolo venduto per italiano: sequestrate duemila tonnellate
Da Cronache del Gusto: “ Con gli arrivi di olio dalla Grecia che nel 2015 sono cresciuti del 634 per cento è positiva l’operazione condotta dall’Ispettorato repressione frodi che ha portato alla scoperta di oltre 2.000 tonnellate di extravergine di oliva
Carne cruda: i rischi.
Antonella di Vietro su Agrodolce, pubblica un articolo interessante. ” Per il consumo di carne cruda non esistono vere prescrizioni specifiche poiché la vendita di quest’ultima (anche di quella utilizzata per gli insaccati), è sottoposta a una lunga serie di controlli dall’allevamento alla lavorazione ed è garantita dalla presenza di un veterinario ufficiale nei macelli. Sembrerebbe quindi […]
I cartoni della pizza sarebbero insalubri secondo Food & Drug Administration
Green styile.it da notizia che i cartoni della pizza sarebbero a rischio tumore secondo la Food and Drug Administration USA. L’istituto di vigilanza statunitense avrebbe avanzato sospetti sui contenitori in cellulosa in relazione all’utilizzo di tre diversi tipi di perfluoroalchilico, destinati a conferire alla confezione la resistenza a grasso e umidità. A contatto con il cibo […]
Noli su Canale 5 domenica 24/1 ore 11.50 a Melaverde con Raspelli e Ellen Hidding.
Pochi minuti prima del mezzodì i 2 milioni (di media) di telespettatori di Melaverde (che si replica alle 11.55 del sabato successivo, vedranno i pescatori dell’ antica “Cooperativa Defferrari” di Noli,
Un metodo “matematico” per tagliare graziosamente la pizza
Secondo due … matematici americani, questo sarebbe il modo consigliabile per tagliare la pizza. Io l’ho provato e m’è parso, oltre che razionale, anche bello. pubblicato su PHYS.ORG il 9 gennaio: Researchers try mathematical recipe for slicing pizza. by Nancy Owano weblog Read more at: http://phys.org/news/2016-01-mathematical-recipe-slicing-pizza.html#jCp