Archivi categoria: Cibo

Articolo, Cibo, La colonna infame

Kapeleti, Mortadela, Parmezali, MIlaneza: il cibo italiano in Europa

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Dossier Coldiretti su “Cosa mangiano di italiano in Europa”

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 Due prodotti alimentari “italiani” su tre venduti all’estero non sono di nostra produzione
(dal sito: Regioni.it ): Due prodotti agroalimentari “italiani” su tre venduti all’estero non sono prodotti da noi. La Coldiretti ha presentato un Dossier in collaborazione con i Nas per verificare “Cosa mangiano di italiano in Europa”, quindi sulle falsificazioni Continua la lettura di Kapeleti, Mortadela, Parmezali, MIlaneza: il cibo italiano in Europa →
Cibo, Omnibus, Segnalazioni

Sapevate che esiste l’inno del Pesto. Io l’ho scoperto solo ora…

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Pesto        Ecco l’inno del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio

Scritto da I Buio Pesto in occasione della prima edizione del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, svolta a Genova nel 2007. Ecco il testo, in genovese e in italiano, per i foresti. Continua la lettura di Sapevate che esiste l’inno del Pesto. Io l’ho scoperto solo ora… →

Cibo

I “semafori” della UE e le etichette sugli alimenti

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Gnews.it pubblica un articolo di Maura Sacher, nel quale scrive tra l’altro: “Una nuova battaglia si sta combattendo contro il sistema di etichettatura degli alimenti introdotto nel Regno Unito fin da prima della ufficializzazione del giugno 2013, il cosiddetto “sistema a semaforo”. Continua la lettura di I “semafori” della UE e le etichette sugli alimenti →