Ecco 10 curiosità storiche e anche attuali sul cioccolato.
E’ uscito “La fabbrica di cioccolato” su Infinity tv, di Tim Burton, con Johnny Depp nel ruolo di Willy Wonka. Ecco le 10 curiosità storiche: 1 . Il nome – 2. Uso degli antichi – 3. In Italia dal 1606 alla Corte dei Medici – 4. La fabbrica di cioccolato in Svizzera negli anni 1820 – 5. Il dutching di Van Houten […]
Ok a variazioni e invenzioni, stanno sparendo i Piatti della Tradizione!
Siete in Liguria e volete un piatto di trenette al pesto? Nossignore, non le trovate. Troppi ristoranti da un po’ di tempo, ci infilano per forza vongole, cozze, bottarga, novellame ed altre diavolerie che magari sono buone ma contaminano la purezza del sapore del pesto (e fanno salire molto il prezzo del piatto). Su Dissapore Luca Iaccarino stigmatizza: “C’è un paradosso nella […]
5 alimenti da non mettere in frigo e 5 per i quali il frigo è indispensabile
GLI ALIMENTI DA NON METTERE IN FRIGORIFERO sono: la Salsa di soia, la Salsa piccante, il Miele, i Pomodori. GLI ALIMENTI DA CONSERVARE IN FRIGORIFERO sono: lo Sciroppo d’acero, Maionese, Ketchup, Olio di semi, Mostarda e senape. Per maggiori informazioni, dettagli, foto e aggiornamenti il link è il seguente: www.agrodolce.it/2019/01/15/cibi-da-non-mettere-in-frigorifero/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Newsletter:+Agrodolce&utm_content=magazine-e-attualita-1-16-01-2019
Dopo le feste, sono preziose le tisane: vero o falso?
Post pranzi e cenoni, per depurarsi è sufficiente bere acqua e tisane? Risponde la dottoressa Manuela Pastore, dietista dell’ospedale Humanitas sul sito medesimo (che vi raccomando, anche per altri pareri): “Vero. Bere molto, e non solo acqua, permette all’organismo di depurarsi ed eliminare le scorie – dice la dottoressa -. Dopo le feste è importante bere molti liquidi, prediligendo […]
Ecco quali pesci scegliere a seconda della stagione
Al ristorante è inutile chiedere pescato locale se non si osservano le stagionalità. Ecco uno strumento che potete salvare sul vostro cellulare e utilizzarlo al momento giusto. Per maggiori dettagli il sito è il seguente: https://www.melarossa.it/wp-content/uploads/2016/01/ruota-stagionalita-pesce.pdf