Bella novità alla Pasta di Gragnano dedicata ai più piccoli
Nasce a Gragnano il primo alfabeto completo della pasta IGP. “La fabbrica della Pasta”, dove Antonino e Mario Moccia, pastai di terza e quarta generazione, hanno realizzato un nuovo fantastico formato di pasta dedicato ai più piccini, è nato l’Alfabeto completo della Pasta IGP, l’unico con tutte le 26 lettere, in grado così di stimolarne […]
La Svizzera chiude le frontiere al cibo italiano?!
HO CAPITO BENE? Scrive Il Golosario di Paolo Massobrio… Succede in Svizzera, dove nelle ultime settimane le dogane al confine con l’Italia erano diventate zona di scambio tra fattorini dei ristoranti comaschi e clienti elvetici che approfittavano del delivery tricolore. Ma nel Cantone sono scoppiate le polemiche contro il cibo di contrabbando e per “preservare la sicurezza della […]
Ecco le antiche prescrizioni per i tempi di quaresima da parte della Santa Sede secondo l’Enciclica “Libentissime Quidem” del sommo Pontefice Benedetto XIV
Il link è il seguente: www.vatican.va/content/benedictus-xiv/it/documents/enciclica–i-libentissime-quidem–i—10-giugno-1745–richiamati.pdf (se non si apre basta fare un copia/incola su Google)
La cucina del futuro sarà di insetti? Normale in oriente ma adesso Qualcuno ci prova anche a Nizza…
Ci aveva già provato una decina di anni fa un ristorante a Nizza ma, da quando inserì la novità degli insetti cucinati, inizio a perdere clienti. Dopo qualche anno chiuse i battenti.
Ecco un catalogo divertente con centinaia specialità rare. Un indirizzo prezioso A Drap, in Costa Azzurra … oppure per corrispondenza.
Frank e Frédérique sono due appassionati di prodotti genuini e rari, ai quali è piaciuto girare il mondo e raccogliere spezie e prodotti normalmente introvabili, neppure sul posto. Un giorno si sono fermati ed hanno aperto un esercizio a DRAP, a pochi minuti da Nizza nella valle del Paillon (Casello Autostradale La Turbie), dove hanno […]