E’ mancato Silvio Lanteri, una colonna storica della buona ristorazione dell’ intero Ponente ligure.
Dal 1968 all’Hotel Ristorante Terme di Castelvittorio, iniziò al mitico Rendez-Vous di Sanremo in giovane età. E’ mancato a 92 anni, lavorava ancora con il sorriso sulle labbra e una verve piacevolissima. Parlare con lui significava ripercorrere piacevolmente la storia della ristorazione ponentina di sei decenni, da ascoltare con attenzione da uno degli ultimi testimoni. […]